Η ποικιλία Μοσχάτο Σπίνας βρίσκεται στην ορεινή Κρήτη, είναι ντελικάτη, αρωματική και εξωστρεφής. Μας χάρισε το φίνο απόσταγμά της, κομψό και απαλό, με αρώματα από λουκούμι τριαντάφυλλο και νότες εσπεριδοειδών. Παράγεται με τη μέθοδο της ασυνεχούς απόσταξης σε χάλκινο κλασματικό άμβυκα, στο Ρέθυμνο.

Σερβίρεται ιδανικά στους 12 βαθμούς Κελσίου, αφήνοντας τη για λίγα λεπτά στο ποτήρι να ξεκουραστεί.

Πίνεται πάντα με συντροφιά, ποτέ μοναχικά.