Το Μαυρούδι από το Οινοποιείο Οικογένειας Γκιρλέμη είναι ένα εξαιρετικό ερυθρό ξηρό κρασί που αναδεικνύει την πλούσια κληρονομιά της ελληνικής οινοποιίας. Παρασκευασμένο αποκλειστικά από την ποικιλία Μαυρούδι, αυτό το κρασί αντικατοπτρίζει το μοναδικό terroir του Δομοκού.​

Χαρακτηριστικά:

• Ποικιλία: 100% Μαυρούδι​
• Περιοχή: Δομοκός, Ελλάδα​
• Γευστικό Προφίλ: Βαθύ πορφυρό χρώμα με βυσσινί ανταύγειες. Εκφραστικά και πολύπλοκα αρώματα δαμάσκηνου, βύσσινου και σταφίδας, συνοδευόμενα από νότες καπνού, βανίλιας και πικρής σοκολάτας. Πλούσιο και βελούδινο στο στόμα με κομψές τανίνες και μακρά βοτανική επίγευση.​

Οινοποίηση: Κρυοεκχύλιση για 3-4 ημέρες, ζύμωση σε αυξανόμενες θερμοκρασίες με γηγενείς ζύμες. Παραμονή με τα στέμφυλα για 22 ημέρες. Ωρίμανση για 6 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και εμφιάλωση χωρίς φιλτράρισμα. ​

Συνδυασμοί: Συνοδεύει ιδανικά κόκκινα κρέατα με πλούσιες σάλτσες, BBQ, γιουβέτσι μοσχαρίσιο και ψητό χοιρινό. ​

Ανακαλύψτε το Μαυρούδι στην Κάβα Σκαλιστήρι και απολαύστε μια αυθεντική ελληνική οινική εμπειρία.