Βαθύ κόκκινο σχεδόν ρουμπινί στην όψη. Στην μύτη κυριαρχούν τα αρώματα γλυκών μπαχαρικών, όπως η βανίλια και η κανέλα, καθώς και αυτά των κόκκινων φρούτων του δάσους, όπως μύρτιλλο, βατόμουρο και φραμπουάζ. Στο στόμα βελούδινο, γεμάτο, με ευγενικές ταννίνες. Η επίγευση του μακρά με νύξεις γλυκόριζας.