Το  Asti Martini παράγεται στο Piedmont της Βορειοδυτικής Ιταλίας, σύμφωνα με τις ιταλικές ζώνες προέλευσης DOCG. Τα σταφύλια, αφού περισυλλεγούν από τους αμπελώνες, συμπιέζονται και ζυμώνονται μόνο μία φορά, διατηρώντας χαμηλούς τους αλκοολικούς βαθμούς και τη φυσική γλυκύτητά τους.

Χαρακτηριστικό για τη γλυκύτητα του και τον έντονο αρωματικό του χαρακτήρα που εκφράζεται κυρίως από φρούτα όπως ροδάκινο και μήλο και ανθικά στοιχεία όπως ακακία, φασκόμηλο και μέλι.

Ιδανική επιλογή για απεριτίφ, αλλά και για να συνοδεύσει φρούτα και γλυκά.