Τσίπουρο το οποίο παίρνει το όνομα καθώς και τα γευστικά χαρακτηριστικά του από την ποικιλία Μοσχάτο Αμβούργου ή κατά πολλούς Μοσχάτο Μαύρο Τυρνάβου και αποστάζεται σε μικρά χάλκινα καζάνια στην καρδιά του Τυρνάβου.

Η ποικιλία Μοσχάτο Αμβούργου είναι ένα κόκκινο σταφύλι με έντονα αρώματα. Το χαρακτηριστικό άρωμα τριαντάφυλλου αποκαλύπτει τον τυπικό χαρακτήρα της ποικιλίας, ενώ οι νύξεις σταφίδας και ξηρού σύκου συνδέονται με τη μακρόχρονη παράδοση του τσίπουρου.