Το “Idylle D’ Achinos”  αποτελεί μία από τις καινούργιες δημιουργίες του οινοποιείου La Tour Melas. Από την όψη σε «ταξιδεύει» στην Προβηγκία, χάρη στο σαγηνευτικό σομόν χρώμα.Στη μύτη, κυριαρχούν κόκκινα φρούτα, κόκκινο μήλο, εσπεριδοειδή όπως το σαγκουίνι, φλούδες πορτοκαλιού και λευκά άνθη. Στο στόμα έχει σώμα, δροσιστική οξύτητα και γευστική επίγευση. Ταιριάζει με σολωμό, θαλασσινά και σαλάτες εποχής.