Ο ερυθρός οίνος του κτήματος ΑΛΦΑ , χαρακτηρίζεται από τη γευστική ισορροπία και τις διακριτικές του τανίνες, καθώς και για τη μακρά παραμονή των αρωμάτων του στα οποία κυριαρχεί η καραμέλα βουτύρου. Το χρώμα του είναι βαθύ ρουμπινί με βιολετί ανταύγειες.

Στη μύτη είναι γήινος, με νότες κόκκινων φρούτων, αποξηραμένου δαμάσκηνου και πιπεριού. Στο στόμα είναι ισορροπημένος με νότες βανίλιας, δρυός και μόκας. Η επίγευση χαρακτηρίζεται από τη γευστική ισορροπία και τις ώριμες τανίνες, τη μακρά παραμονή των αρωμάτων στα οποία κυριαρχούν οι νότες μπαχαρικών και αποξηραμένων φρούτων του δάσους.