Το Papa’s Pilar είναι το ρούμι της οικογένειας του Ernest Hemingway. Γεννημένο από τα καλύτερα rums, τα οποία συλλέγονται με κριτήριο την παλαίωση τους και τον ξεχωριστό χαρακτήρα τους από την Καραϊβική, την Κεντρική, την Νότια και Βόρεια Αμερική. Το πάντρεμα της διαδικασίας Blending και η παλαίωση πραγματοποιούνται με το μοναδικό σύστημα Solera που δίνει το artisan-crafted spirit στο Papa’s Pilar Rum. Οι δύο τύποι που συλλέγονται (Dark & Blonde) διέρχονται από δύο διαδοχικές γραμμές αμερικάνικων δρύινων βαρελιών bourbon. Το Papa’s Pilar αντιπροσωπεύει το αυθεντικό Spirit στην κατηγορία του Rum. Τολμηρό και πολυταξιδεμένο, περίπλοκο και δημιουργικό, εμπνευσμένο από την καλλιτεχνική έκφραση του Ernest Hemingway. Ιδιαίτερα αρωματισμένο. Γλυκό, αναμεμιγμένο με γήινους, φυτικούς τόνους. Ελαφρύ στο στόμα με διακριτικές νότες μπαχαρικών, burbon, αμυγδάλου και βερίκοκου.